要想餐饮上市 你还需要知道这些

发布时间:2021-03-21 20:24:03
要想餐饮上市 你还需要知道这些

港交所25年来 重要的上市制度改革已经箭在弦上,内地监管鼓励新经济企业在A股上市的制度改革也已奏响号角。上交所、深交所和港交所纷纷向本站行业,而和大家息息相关的餐饮行业,国内却鲜有广为人知的独角兽。人们所熟知的依然是国外的星巴克、肯德基、麦当劳等,甚至是吉野家和味千拉面。

  从数据来看更为直观。番茄资本在2017年年底发布的《中国餐饮业投资报告》显示:美国有50家餐饮企业上市;英国有18家餐饮企业上市;日本有97家餐饮企业上市;香港本土的餐饮企业上市的总共有24家;而中国大陆的餐饮企业算上在美国、香港、国内A股上市的也才15家。

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  从人口基数来看,中国餐饮行业的上市企业的数量是极其不匹配的,和欧美差距大,和邻国日本的差距更大。

  挖掘表象差异背后的深层次原因

  过往在分析国内和国外的餐饮行业差异时,大多将差异归因为:中餐标准化难;竞争激烈、行业集中度低、利润率低;连锁化、标准化经营需进一步提升等因素。但上述这些总结出来的观点10年前和现在几乎没什么变化,甚至10年后也未必会有大的变化。但实际上,以上都是些浅层的原因,并非本质。相比欧美,尤其是邻国日本,更深次的原因其实应该是:国内餐饮企业资本化能力不足,创新力缺乏。

  从投融资的角度来看,投资方对本站企业那样一蹴而就,甚至三五年内就能上市,餐饮企业需要稳扎稳打。所以海外餐饮投资机构几乎在2016年和2017年就全面撤离,如今只有国内的投资机构作为主力还在支撑餐饮行业的发展壮大。

  不仅仅是投融资和资本化的问题,国内的餐饮企业和邻国日本相比,英语外教网,还面临的窘境是创新力。

  日本餐饮早在70年代,就已经实现大规模发展,实现餐饮业向本站创业领域来看,IPO是必经之路。

  拥抱资本还不够,还得提升学习力

  日本餐饮企业创新的背后实际上归因于带头人的学习力,而国内独角兽批发地科技互联网行业创始团队的学习力也是杠杠的。

  鼎鼎大名的阿里创办的湖畔大学;相对本站行业创始人的身影,甚至大家挤破头想窜进圈子。一方面,作为资本方的阿里和腾讯,都想各自投资的企业间能够形成整合协同效应;另一方面将自家的丰富经验传授给投资企业,让投资企业获得更好的成长,也为自身赢得更多的投资回报。

  而相对本站科技行业都深刻认知到了学习力的重要性,更何况在相对本站行业有湖畔大学、青藤大学和混沌商学院等等一大波学习组织不同,聚焦餐饮行业的组织则鲜有耳闻。可喜的是中国头个致力于国内餐饮准上市企业提供全程陪伴与成长的“餐饮IPO成长营”有望补缺。“餐饮IPO成长营”甄选具有IPO目标及潜质的优秀餐饮企业创始人,由国际商学院资深教授量身打造餐饮IPO课程体系,上市企业家实战经验指导,行业 咨询公司、券商、律师事务所、会计师事务所为学员提供战略、法务、财务、融资、股权设计等全方位的上市咨询支持。

  “餐饮IPO成长营”,很有可能成为餐饮行业的“湖畔大学”,成为垂直领域的标杆。导师阵容包括A股上市公司绝味鸭脖董事长戴文军;宝岛台湾上市企业王品集团董事长陈正辉;中国头家A股上市的民营餐饮企业湘鄂情创始人孟凯;头家在美国上市的中国快餐连锁企业乡村基创始人李红;港交所主板上市的餐饮企业唐宫创始人翁培禾;餐饮万店代表正新鸡排董事长陈传武;三汁焖锅 品牌黄记煌董事长黄耕;产品主义教父巴奴毛肚火锅董事长杜中兵;以及捧红真功夫等众多品牌的营销界风云人物叶茂中;投资了京东、新美大、网易、三只松鼠、真功夫等企业在内的投资女王徐新......从导师阵容可以看出,完全不输“湖畔大学”,只是一个更侧重于科技互联网企业,一个更聚焦餐饮行业,但相同的是,都很可能是所在领域的“黄埔军校”。

  资本在改变“独角兽”们,资本在改变科技互联网行业,资本也会渐渐改变餐饮行业,甚至资本在渐渐改变社会生活。不管是餐饮行业还是其他行业,适应资本化浪潮是必须做的功课。但正所谓“资本迎进门,修行还得靠企业自身”,餐饮企业创始人们强化学习,提升企业的创新力同样迫在眉睫。